Удивительная кухня острова Маврикий

Остров Маврикий славится не только отличным сервисом, но и колоритной и чудесной пищей. Маврийская кухня довольно интернациональна. Связано это с тем, что остров, который открыли португальцы, в свое время был колонией Франции, Голландии и Англии, что повлияло на традиционную кухню. В наше время на острове проживает большое количество китайцев, креолов и индусов благодаря им кухня стала еще разнообразнее. Здесь каждый турист может найти блюдо по вкусу. Начиная от круассанов и заканчивая экзотическими блюдами из медуз, или от хутспота до сабджи. При всем этом, стоит отметить, что цены дешевле от московских примерно на 30%, а иногда и на все 50%.

Лобстеры и марлины

Лобстер в томатном красном соусе является первым блюдом в списке любого ресторана или местного кафе. Стоит такой деликатес сравнительно недорого – 15 евро. Голубой марлин также присутствует практически в каждом меню. Сам марлин подается вяленным, и имеет вид стейка или карпаччо. Нужно отметить, что это блюдо отлично дополнит «салат миллионера». Названия салата возникло из-за главного ингредиента. Им является сердцевина специальной пальмы. Интересен тот факт, что дерево растет около пяти лет и с него получается только одна порция салата.

Гостиничные рестораны

Ради того, чтобы полакомится местными деликатесами вовсе не обязательно покидать гостиницу. Очень многие рестораны при гостинице работают по принципу тематически-гастрономические вечера. То есть посетителям каждый день предлагают новые, восхитительные блюда. При этом руководство заведения старается, чтобы форма официантов, музыка и предлагаемые блюда были выдержаны в одном стиле. Под нежные мотивы гитары можно насладиться курицей карри, ну а музыка Джо Дассена отлично подойдет для ужина из утиной грудки и салата.

При отеле также находится замечательный SPA-центр, который выглядит как маленький индийский храм. Здесь есть не только обычные массажисты, но и инструкторы по аюрведе. Стоимость одного сеанса процедур составляет примерно 60 евро, при этом используется косметика Clarins.

На острове можно не только загорать и наслаждаться видом на океан, но и заняться дайвингом или йогой, поиграть в теннис или гольф или попробовать себя в кайтсерфинге. Визитной карточкой острова является замечательное обслуживание. Весь персонал проходит обучение и просто не умеет отказывать гостью в его пожеланиях.